วิธีการสร้างสวนหลังบ้าน "สีเขียว"


เรียน EarthTalk: ฉันต้องการเริ่มต้นสวนผักออร์แกนิกในบ้านของฉันและฉันอยากจะรู้วิธีผสมผสานพืชเพื่อให้ใช้เวลาและสถานที่ได้ดีขึ้น - Val Thomason, Denton, TX ฟาร์มเพื่อการพาณิชย์ส่วนใหญ่เน้นที่การปลูกพืชที่ได้รับการคัดเลือกเพื่อให้ได้ลูกค้าที่หลากหลาย แต่การทำสวนที่บ้านเป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ชาวสวนอาหารในสวนหลังบ้านส่วนใหญ่ต้องการเพิ่มอาหารของครอบครัวด้วยผลไม้ตามฤดูกาลผักและสมุนไพรที่หลากหลายตลอดฤดูปลูก สำหรับพวกเราที่ต้องเผชิญกับข้อ จำกัด ด้านเวลาและสถานที่ในการทำสวนของเราการรวมพืชในพื้นที่ปลูกเดียวกันทำให้รู้สึกได้อย่างมาก เทคนิคดังกล่าวเหมาะสมอย่างยิ่งกับสวนเกษตรอินทรีย์ที่ไม่ใช้ปุ๋ยเค

เรียน EarthTalk: ฉันต้องการเริ่มต้นสวนผักออร์แกนิกในบ้านของฉันและฉันอยากจะรู้วิธีผสมผสานพืชเพื่อให้ใช้เวลาและสถานที่ได้ดีขึ้น
- Val Thomason, Denton, TX

ฟาร์มเพื่อการพาณิชย์ส่วนใหญ่เน้นที่การปลูกพืชที่ได้รับการคัดเลือกเพื่อให้ได้ลูกค้าที่หลากหลาย แต่การทำสวนที่บ้านเป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ชาวสวนอาหารในสวนหลังบ้านส่วนใหญ่ต้องการเพิ่มอาหารของครอบครัวด้วยผลไม้ตามฤดูกาลผักและสมุนไพรที่หลากหลายตลอดฤดูปลูก

สำหรับพวกเราที่ต้องเผชิญกับข้อ จำกัด ด้านเวลาและสถานที่ในการทำสวนของเราการรวมพืชในพื้นที่ปลูกเดียวกันทำให้รู้สึกได้อย่างมาก เทคนิคดังกล่าวเหมาะสมอย่างยิ่งกับสวนเกษตรอินทรีย์ที่ไม่ใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเพื่อเพิ่มผลผลิตพืช

วิธีที่ใช้กันมากที่สุดในการรวมพืชสวนคือการใช้เทคนิคการปลูกแบบโบราณที่เรียกว่าการปลูกแบบฝังซึ่งหมายถึงการปลูกในสวนต่างๆที่มีการเติบโตและระยะห่างที่แตกต่างกันในเตียงดินหรือแถวเดียวกัน ตัวอย่างหนึ่งเกี่ยวข้องกับการรวมผักที่สุกเร็วเช่นผักกาดหอมผักใบเขียวหรือหัวผักกาดกับผักสุกช้าเช่นสควอชฤดูหนาวหรือถั่วเสา ตามเว็บไซต์“ Garden Gang ของเรา” ที่ให้ข้อมูลการผสมพืชสูงเช่นข้าวโพดหวานถั่วลันเตาหรือมะเขือเทศปักหลักกับพืชที่เติบโตต่ำเช่นแตงหรือหัวไชเท้าเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพิ่มความหลากหลายและผลผลิต

จากแนวคิดของการปลูกฝังนิตยสาร Better Homes & Gardens ชี้ให้เห็นว่าชาวสวนรวมพืชที่ผลิตเถาวัลย์และสามารถปลูกในแนวระนาบหรือรั้วพร้อมกับพืชผล ที่เรียกว่า "สวนแนวตั้ง" มุ่งเน้นการผลิตมากขึ้นในแต่ละตารางฟุตของพื้นที่ปลูก นอกจากนี้รายงานของนิตยสารพืชที่ปลูกบนพื้นดิน“ มีแนวโน้มที่จะมีสุขภาพที่ดีขึ้นเพราะพวกมันมีโอกาสน้อยที่จะติดเชื้อจากเชื้อราหรือโรคที่เกิดจากใบดิน” มะเขือเทศถั่วเสาแตงกวาแตงกวาถั่วลันเตาแตงและสควอชฤดูหนาว ของพืชที่เหมาะสมสำหรับการทำสวนแนวตั้งหากมีการเดิมพันหรือรองรับอย่างเหมาะสม

อีกเทคนิคที่ใช้กันบ่อย ๆ โดย "สุดสัปดาห์" ชาวสวนอินทรีย์หรืออื่น ๆ คือการทดแทนการปลูกฝังซึ่งเป็นการแทนที่พืชผลที่แตกต่างกับพืชผลอื่นหรือปลูกพืชผลเดี่ยวจำนวนเล็กน้อยในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ตัวอย่างหนึ่งคือแทนที่พืชฤดูใบไม้ผลิด้วยพืชฤดูร้อนเช่นการปลูกแตงกวาซึ่งเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่ร้อนขึ้น - ที่ซึ่งถั่วได้เติบโตขึ้นก่อนหน้านี้ รูปแบบอื่นของการปลูกอย่างต่อเนื่องเกี่ยวข้องกับการปลูกเมล็ดจากพืชเฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่งตลอดฤดูปลูกเพื่อให้แน่ใจว่าอุปทานจะดำเนินต่อไปได้นานที่สุด

พืชบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะที่จะปลูกอย่างต่อเนื่องรวมถึงถั่วพุ่ม, ผักกาดหอม, ผักขมและหัวไชเท้าซึ่งแต่ละฤดูกาลมีการเจริญเติบโตนาน แต่สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากเพียงไม่กี่สัปดาห์ เทคนิคที่เกี่ยวข้องคือการปลูกทั้งพันธุ์ต้นและปลายชนิดของพืชชนิดเดียวกันในเวลาเดียวกันและเก็บเกี่ยวพืชผลที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศและข้าวโพดแต่ละชนิดมีหลายสายพันธุ์ที่ทำให้สุกในเวลาที่ต่างกันในช่วงฤดูปลูก

และในขณะที่การทำสวนกินได้ง่ายนั้นอย่าลืมที่จะปลูกดอกไม้สักสองสามต้นเพื่อดูสวนของคุณและดึงดูดผึ้งเพื่อช่วยผสมเกสรพืชอาหารของคุณ ดอกดาวเรืองและดอกทานตะวันเป็นทางเลือกที่ดีเพราะค่อนข้างง่ายต่อการเจริญเติบโตตามธรรมชาติและมีแนวโน้มที่จะดึงดูดผึ้งจำนวนมาก

ติดต่อ : แก๊งการ์เด้นของเรา, //ourgardengang.tripod.com; Better Homes & Gardens, www.bhg.com

EarthTalk ผลิตโดย E / The Environmental Magazine ส่งคำถามสิ่งแวดล้อมของคุณไปที่: EarthTalk, POBox 5098, Westport, CT 06881; อ่านคอลัมน์ที่ผ่านมาที่: www.emagazine.com/earthtalk/archives.php EarthTalk ตอนนี้เป็นหนังสือ! รายละเอียดและข้อมูลการสั่งซื้อได้ที่: www.emagazine.com/earthtalkbook

ข่าวล่าสุด